maxtex group logo

Useful information for Maxx Rice Flour

Brown rice flour is flour for cooking like regular rice flour. It can be adjusted to make a variety of bakery products. It is suitable for people who are allergic to gluten. Some recipes can be used as a substitute for wheat flour 100%. Brown rice flour can take the place of bread flour in certain recipes like cookies, dough, and muffins. Use about 7/4 to 1 cup brown rice flour for 1 cup wheat flour. You’ll also need to add 2 additional teaspoons of xanthan gum per each cup of brown rice flour. Moreover, brown rice flour is also rich in nutrients and fiber. It’s the recipe for a healthy bakery! 🍞🥐🥖
แป้งข้าวกล้องใช้เป็นแป้งสำหรับประกอบอาหารเหมือนแป้งข้าวทั่วไป สามารถปรับใช้กับเบเกอรี่ได้
หลากหลาย และเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนเพราะเป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตน รวมถึงสามารถใช้
แทนแป้งสาลีได้ 100% ในอาหารบางสูตร เช่น การทำขนมที่ต้องใช้แป้งชนิดเดียวกับแป้งขนมปัง
เช่น คุกกี้ โดนัท และมัฟฟิน โดยใช้แป้งข้าวกล้องปริมาณ /4 – 1 ถ้วยตวง แทนแป้งข้าวสาลี 1 ถ้วย
ตวง และเติมแซนแทนกัม (สารเพิ่มความหนืดในอาหาร 2 ข้อนโต๊ะ ต่อปริมาณแป้ง 1 ถ้วย
และนอกจากนี้ แป้งข้าวกล้องก็ยังเป็นแป้งที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอาหารและไฟเบอร์
อีกด้วย จึงเป็นอีกทางเลือกในการทำเบเกอรี่ที่ดีต่อสุขภาพ 🍞🥐🥖
Contact us for more information
Visit our website : https://maxtex.net
ไลน์: @maxtex
Email: info@maxtex.net
Tel. : +66 2948 8281 ext 104, +66 9225 2621